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「小酒馆」聚焦**白酒品鉴+社区社交***聚焦白酒零售、弱化餐饮属性*，方案突出“酒文化体验+轻餐模式”差异化定位，突出“先尝后买、知道好歹”的品鉴选酒消费文化，结合“社区会员制”精准服务方案，充分考虑政策合规性，自研“社区小酒馆消费增值系统”，包括硬件（AI智能品鉴售酒机）和软件平台系统，全程实行线上智能管理赋能：

小酒馆单店合伙人、会员合伙人请参考平台线上“加盟须知”、“会员须知”公示！

—、品牌定位重塑：

三个方向和要点：**社区白酒文化体验站**先品鉴后购买、追求更高性价比**社区会员制服务**

**场景定位**:

「社区酒文化客厅」:以酱香、清香型白酒品鉴为核心，打造“轻社交+文化体验”空间，把酒厂的客户品鉴环节，用数据系统连接外延到社区小酒馆，精准社区客户品鉴系统、会员制服务，倡导先品鉴比较，追求同质低价、同价高质的高性价比消费理念。

-主推单店1-3张品鉴桌，「一桌一酒局」品鉴模式，(3-6人以品酒为主要目的的小聚场景)，品酒小酌为主。

**产品组合**:

1 、核心酒品:

酱香型(老贵茅，赤东窖藏.坤沙酱香系列)+清香型(杏花村系列)白酒，平台自研生产AI智能售酒机赋能，199会员免费品鉴12款（酱香6款，清香6款）每款50ML，合计600ML；

瓶装酒、桶装酒、定制商品酒等

经严谨考察合作的保健酒类，如：“海参肽”白酒等

2 、增值服务:

小酒馆根据自身条件和营业执照范围，提供简洁的佐酒小食套餐，允许会员品酒时，确保食品安全，可自带小菜肴；

提供社区会员代购服务；

根据社区需求，其他会员需要的增值服务。

二 、重视会员体验：

1 、酒文化体验课，如「大师品鉴会」等活动，研发“AI酒文化大模型”（2025年底前上线）

-**会员政策红线**:明示“谢绝自带酒水”

-允许自带小菜 (规避餐饮许可风险，聚焦酒水品鉴销售，心无旁骛做主业)

2 、**打造会员合伙人、店长合伙人盈利模型**

注重**合伙人核心利益**，按照贡献值，向酒厂获取分润或奖励；

-轻体验：VIP会员免费品鉴+小食套餐

-更高性价比动销:会员品鉴对比同类产品、认可性价比，定制带走(整瓶酒+定制服务)

3 、**成本控制**:

所有酒水与区域酒厂战略合作，酒厂直供，酒厂对VIP会员免费提供品鉴酒。

三 、加盟合伙人赋能体系(白酒赛道专项设计)**

1 、供应链强管控**

**酒水直供体系**:

建立“品牌专属品鉴酒库",提供专用AI智能品酒售酒系统，会员酒厂数据共享，平台和酒厂共同为会员争取最大利益。

酒厂平台阶梯分润奖励：单店年销售回款完成任务以上有返点。

**合规支持**:

指导办理酒类零售许可证（根据当地市场监管部门要求合规办理）

提供《消费者自携食品免责协议》模板

2 、沉浸式体验培训**

提供话术库：设计“三分钟讲透酱香工艺”等标准化解说流程，研发AI酱香酒大模型库。

开发“存酒送菜肴”、会员代购代存等裂变工具

3 、精准营销工具包**

-**文化营销素材**:提供书面宣传品(如：适合乡镇、社区发放的“社区小酒馆酒文化”报纸宣传页)

白酒冷知识短视频(抖音&视频号，日更素材库)

支持每周“单店主题”线下品鉴会

支持单店“社区推广”活动

支持在糖酒会设置「社区酒馆转型专场」

发展烟酒店、小菜馆老板转型为城市合伙人；

开发“企业储酒柜、会员仓库等”托管服务(切入商务接待场景)

四 、招商政策参考：

1 、社区小酒馆小店：

作为标准店的简化版，主打尽量少的房租，社区边角用房30-70平米，一人店长开店，特别适合县市区乡镇和城市社区。

0加盟费，2万押金，包含：AI智能品鉴售酒机3台（单台零售价19800元），品鉴销售酒水按照出厂会员价核算价值2.6万元以上铺货（根据区域、适合商品品种，销售数据模型测算）

单店年销售回款达标有返点，根据销售品种和酒厂政策。销售达标，可分批返还押金。根据系统平台功能，可实现增值服务，赚取合理利益。

2 、社区小酒馆标准店：

0加盟费，3万押金，包含：AI智能品鉴售酒机3台（单台零售价19800元），品鉴销售酒水按照最低出厂会员价核算价值4万元以上铺货（根据区域、适合商品品种，销售数据模型测算）

单店年销售回款达标有返点，根据销售品种和酒厂政策。销售达标，可分批返还押金。根据系统平台功能，可实现增值服务，赚取合理利益。

3 、社区小酒馆旗舰店：

0加盟费，5万押金，包含：AI智能品鉴售酒机3台（单台零售价19800元），品鉴销售酒水按照最低出厂会员价核算价值6万元以上铺货（根据区域、适合商品品种，销售数据模型测算）

单店年销售回款达标有返点，根据销售品种和酒厂政策。销售达标，可分批返还押金。根据系统平台功能，可实现增值服务，赚取合理利益。

五、风控与合规保障**

1.**合作方法协议**:

加盟社区小酒馆合伙人合作方式以签订的网络协议为准，加盟合同明确“仅限零售许可范围经营”、“营业执照自行办理，仅限营业执照范围经营”

建议单店购买公众责任险覆盖顾客自带食品风险

2 、**库存动态调控**:

系统每天出具电子对账单

3 、**退出机制创新**:

按照加盟电子协议为准

六 、系统研发支持“一机一策”“一店一策”、“一城一策”和“一品一策”“一人一策”：

1 、一机一策：每一台售酒机，均可根据独立ID设置品鉴售酒政策，包括但不限于：酒款品种、价格、分润比例、出酒方式等；

2 、一店一策：每个单体“社区小酒馆”内的N台售酒机，均可根据独立ID设置品鉴售酒政策，包括但不限于：酒款品种、价格、分润比例和人设、出酒方式等；

3 、一城一策：每个区域（以县市区为例）内的社区小酒馆，辖区内的管辖售酒机，均可根据独立ID设置品鉴售酒政策，包括但不限于：酒款品种、价格、分润比例和人设、出酒方式、服务结算管理等；

4 、一品一策：区域内或者系统平台内，特殊单品，可以实现根据销售小酒馆、和设备ID设置“单品管理”政策，包括但不限于：产品名称、价格、分润比例和人设、销售方式、供应商供货对账服务等；

5 、一人一策：人是系统管理的根本、项目发展的关键，每一个会员（含普通会员、VIP会员等），均可实现一人一价，根据会员独立ID测算贡献值、设置专享优惠政策，包括但不限于：返利、独享价格、分润比例、其他特权等。

不够详尽之处、或有问题咨询，请网络线上咨询或电话咨询

参考《中国社区小酒馆复兴计划行业白皮书》，精准抢占社区小酒馆品类连锁经营。

同步开发「社区小酒馆指数」大数据平台，实时监测相关数据变化。